Антибактериальный фильтр MILKFOR Ag+
 |
Заботясь об улучшении качества и изучая потребности клиентов, специалисты компании "МИЛКФОР" разработали инновационную технологию обогащения фильтра тонкой очистки молока ионами серебра.
|
 |
По результатам лабораторных исследований фильтр с ионами серебра показал эффективность в 1,5 раза выше по сравнению с базовым фильтром тонкой очистки молока.
|
 | Компания «МИЛКФОР» внесена в реестр нанопроизводителей РОСНАНО. Антибактериальный фильтр "MILKFOR Ag+" признан продукцией, изготовленной с применением нанотехнологий и отнесен к категории B наносодержащих товаров. |
Как работает базовый фильтр "MILKFOR":
Во время фильтрации молоко очищается от микрочастиц грязи и бактерий. Эти микрочастицы остаются на фильтре и являются средой обитания бактерий.
На протяжении фильтрации (2-3 часа средняя продолжительность доения) бактерии способны продолжить размножаться на фильтре. Это естественный процесс и базовый фильтр не может ему препятствовать.
В таких условиях фильтр обеспечивает стандартное качество очистки знакомое потребителям.
Как работает фильтр "MILKFOR Ag+":
Фильтр с ионами серебра, обеспечивая механическую очистку, обладает бактерицидными свойствами, которые проявляются на клеточном уровне.
Ионы серебра накапливаются на оболочке клетки и взаимодействуют с углеводно-белковыми полимерами пептидогликанами, из которых состоит клеточная стенка патогенного микроорганизма. Это значит, что ионы серебра обволакивают бактерию, препятствуют доступу кислорода и, таким образом, парализуют ее дыхательную функцию. Без кислорода бактерия погибает.
Таким образом, ионы серебра позволяют задерживать рост бактерий на фильтре и достигать максимальной эффективности фильтрации.
В чем разница
Базовый фильтр обеспечивает тонкую очистку молока от механических примесей, за счет этого снижается бактериальная обсемененность и уменьшается количество продуктов мастита. Все это происходит на механическом уровне.
Фильтр с ионами серебра обладает всеми свойствами базового фильтра, дополнительно обогащен ионами серебра, которые позволяют задерживать рост бактерий на фильтре. Фильтр действует на механическом и клеточном уровне.
Новый продукт, фильтр MILKFOR Ag+, успешно прошел все лабораторные испытания и тесты.*
*Лабораторные исследования проведены ФГБОУ ВПО "Воронежский государственный институт инженерных технологий" (ВГУИТ) кафедрой биохимии и биотехнологий. Определение показателей проводилось в соответствии с действующим стандартом ГОСТ 10444.15 94 Продукты пищевые.